Croissant all’Albicocca senza glutine

Croissant alla marmellata di albicocche senza glutine realizzata con una composizione di farine attentamente selezionate, le materie prime di altissima qualità impegnate per questo impasto preparato secondo la tradizione francese garantiscono il caratteristico sapore e la bontà di un croissant appena sfornato nel rispetto della dieta celiaca.

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Descrizione

Disponibile nelle confezioni:
– Standard composta da 20 unità da 80g cadauna, sigillate con film singolarmente;
– Medium composta da 30 unità da 80g cadauna, sigillate con film singolarmente;

INGREDIENTI DELLA PASTA: amido di mais,uova, burro, zucchero, acqua, latte scremato, fibra inulina, lievito di birra, addensanti: gomma di guar, gomma di xanthan, idrossi-propil-metilcellulosa; agenti lievitanti: difosfati, carbonati di sodio; emulsionanti: lecitine – da soia, sale, aromi.

INGREDIENTI DELLA FARCITURA ALL’ALBICOCCA: albicocche (50%), sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, gelificante: pectine, acidificante: acido citrico.

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