Ingredienti | Quantità |
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Mix di farine creativo ZeroGlutine
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250 grammi |
Uova
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300 grammi
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Zucchero
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150 grammi
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Aceto bianco
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1 tappo
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Preparazione
Montare le uova con lo zucchero e un cucchiaio di aceto per almeno 15-20 minuti in planetaria o con le fruste elettriche. Amalgamare con una spatola e un setaccio la farina dal basso verso l’alto facendo attenzione a non far smontare la massa. Versare il tutto in uno stampo con carta forno. Infornare a 140-150° per 40’.